Deux idées de recettes de gâteaux au CBD

Le CBD, Cannabidiol, est une molécule que nous pouvons retrouver sous différentes formes: gélules, fleurs, huiles, infusions... Il est de plus en plus utilisé dans le domaine de la cuisine. De nombreux restaurants ont d'ailleurs intégré le CBD dans leur recette et proposent parfois des plats 100% au CBD. Nous avons réalisé pour vous 2 recettes de gâteaux au CBD, simples et rapides à réaliser ! Alors, mettez votre plus beau tablier, et avant !

Recette 1: Muffins au CBD

Les ingrédients (pour 6 muffins environ)

• 2 oeufs

• 100g de sucre

• 100g de beurre

• 100g de chocolat noir 72% cacao et graines de chanvre

• 50g de farine de blé

• 10g de farine de chanvre

• 1/2 sachet de levure chimique

• graines de chanvre (facultatif)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C

2. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux

3. Ajoutez le sucre et les oeufs et battez le mélange avec un fouet

4. Versez la farine de blé et de chanvre ainsi que la levure et mélangez

5. Versez la préparation dans des moules à muffins

6. Enfournez pendant 20 minutes

Et voilà ! Le tour est joué ! Vous pouvez désormais déguster vos muffins au CBD faits maison ! Vous pouvez saupoudrer vos muffins de graines de chanvre pour plus de croquant et de gourmandise ! Bonne dégustation :) 

Recette 1: Brownie au CBD

Les ingrédients (pour 12 parts environ)

• 2 oeufs

• 200g de sucre

• 120g de beurre

• 40g de cacao 

• 85g de farine de blé

• 20g de farine de chanvre

• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffez le four à 160°C

2. Dans un saladier, mélangez la farine de chanvre et la farine de blé ainsi que la levure

3. Faites fondre le beurre dans une casserole

4. Ajoutez les oeufs, le cacao, le sucre et le beurre dans le saladier et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène 

5. Beurrez et farinez un moule à brownie

6. Versez la préparation dans le moule

7. Enfournez pendant 20 minutes

Une fois refroidi, il ne vous restera plus qu'à déguster ce délicieux brownie au CBD ! Et nous serons tous d'accord pour dire que c'est la partie que l'on préfère ! SMALLBUD vous souhaite un bon appétit :)